Hasil kerja tangan ku & adik2

ok atas permintaan ketua geng.. ( mcm geng samseng aja ek.. haha) aku tepek la gak gambo aku wat coklat2 aritu.. so ni lah aktiviti yang dah selamat aku buat dengan coklat nih..

1. Coklat2 yang kawan MIL aku tempah untuk besday anak dia.. 6 btg lollichoc bear + 2 kotak coklat yg 9 pcs. aku bg extra lollichoc bear ntah bape tak ingat.
2. Coklat yang student aku sharifah tempah untuk dia makan2 20 bijik bentuk love stobery ganache (10 dark choc + 10 white choc) - aku bg extra 1 lollichoc + 5 bijik praline mint ganache
3. Coklat2 untuk bebudak kat kampung ( tu yg keluar coklat lembu, mickey mouse semua tu)

   

4. Oreo Cheese Truffle.. nih aku carik resepi kat internet.. aku suka cheese kan.. so carik la something yang leh related kat ngan choc. haha rasanya memang aku suka walaupun rupanya tak bape comel.. haha

   
5. Buat coklat untuk hantaran tunang bagi kat sepupu Mr Hubby Kak Linda yang tunang Ahad lepas.. aku buatkan 35 biji assorted choc dengan bekas hantaran yang ber 'riben'

   

6. last sekali projek aku ialah sabtu lepas... buat marshmallow choc.. marsmallow nih halal tau.. payah nk carik.. tapi kalau berminat leh bgtahu aku ok. sedap tau marsmallow choc nih .. yummy yummy

di harap ko puas hati ye kak..

senarai menunggu lak (ntah bila laa aku nk buat ni) :

1. Kawan MIL aku oder lagi untuk besday anak dia lagi sorang.. benda yang sama dengan sebelumnya.
2. Student aku sharifah kata pon nk oder lagi.. haha hubby dia kata best.. tak tahu la.. dia nk amik hati aku kot. haha

Cheese... yummy yummy

Semalam mood aku baik sikit.. balik keje terus aja prepare barang2 buat carrot cheese cake .. bukan apa , cheese dalam peti tu dah meronta2 agaknya untuk dikeluarkan.. lemas dok dalam fridge sbb asyik tangguh aja projeknya... so lepas amik aimy.. aku parut la lobak..(nih la part yg aku paling benci malas nk buat kalau bako kek ni..) kedua malas nak asingkan telur putih and kuning.. hehe tapi bab makan memang cukup suka.. kalaulah ada sapa2 yg sudi buat 2 perkara nih untuk aku.. leh la aku buat kek nih ari2. hehe (dulu adik ada senang sikit.. ~ aku terasa kehilangan ko dik... haha ayat poyoss). sambil aku buat kek aku upah aimy biskut milna.. dok diam aja dia makan biskut tu dalam walker..

lepas dah berperang kat dapur tu akhirnya siap gak la bancuhannya.. sekali tergatal lak nk try buat cupcake sbb semalam gi soping barang kek ngan ina.. terrrrrrrrbeli alat untuk buat deco.. tapi tak best la.. susah nk guna.. hehe (sebenonya aku yg tak reti.. tapi tak pe usaha lagi). aku buat la 5 bijik cupcake dan yang lainnya aku bako jek biasa.. so nipis sikit la kek aku tu.. lantak la janji carrot cake gak namanya. hehe

Setelah beberapa jam menunggu kek masak dan sejuk.. baru lah aku makeup dia guna frosting cheese.. and tabur la badam cincang dan konon2 nk deco... sekali mcm tak jadikkkk aja.. aahhh lantak la janji ada kaler2 sikit.. haha.. and aku lah yang ngap dulu.. suku bahagian aku bawak gi opis la.. untuk kawan2 aku makan.. ~sorry kak.. ko leh baca aja.. pasal jauh beno kat UK aku nk kirim... dan untuk dila yang kat melbourne.. telah akak makan kan untuk awak 2 slice tadi.. harap puas ati yer.. hehe

nih la gambo kek yang dah siap dan potong2 tu aku bawak gi opis untuk guru2 IT makan (sori ina ko dtg jek kek tu dah abis.. hehe lain kali k)

Nih lak rupa bentuk carrot cheese cupcake aku .. comotttt

haa bukan tu aja yang aku bawak gi opis.. aku bawak skali oreo cheese choc truffle yang aku try n error buat lepas belajo wat coklat aritu. bawak nih sbb dah janji ngan fari.. Alhamdulillah abis gak.. semak aku tgk dalam peti ais tu. truffle nih aku buat cuba2 resepi kat internet sebab aku suka cheese.. sebab tu la badan mcm cheese.. hehe allooo dah nk mula mengata la tu... kalau korang nk tahu cheese tu lambang kemewahan aku tau.. bukan beg LV @Coach.. harap maklum..hehe.. untung Mr Hubby aku ek..

nih la rupanya oreo cheese choc truffle aku.. dalam oreo ngan cheese buat bebola pastu celup coklat conveture atau compound.. pastu letak badam (tak letak pon ok jek tak ubah rasa) akuu sukaaaaa.. tapi tak leh la makan selalu kang naik macam apam la pulak aku ni. huhu

ok kepada kak zura yang sibuk nak tunggu en3 pasal handmade choc aku.. nnt la aku update sebab gambar tempahan yang terawal tu ada kat hp Mr Hubby. ok la skang jam menunjukkan jam 5.32 pm.. aku nk balik dulu la nk ready untuk baca doa akhir dan awal tahun. Selamat menyambut tahun baru maal hijrah..

~Ya Allah semoga tahun baru Islam nih menjanjikan yang terbaik untuk diriku.. suami ku.. Anak ku, keluarga ku.. keluarga mertua ku.. sahabat2 ku.. saudara mara ku, pelajar2 ku dan buat semua muslimin dan muslimat. Semoga kami sekeluarga terus dilimpahi dengan kasih sayang dan perhatian mu ya Allah. aminn..

Chocolate Mania

Perghh tajuk punya lah gempak.. poyo jek.. ok la nih nk citer projek aku ngan kak ngah sabtu lepas.. sebenarnya lama dah plan benda nih sebab aku interested sangat nk belajar.. so ajak la kak ngah untuk menemani ku (tapi bayo sendiri2 la hehe). kami ke seri kembangan la untuk belajar buat coklat sendiri kat rumah... hah nih bukan coklat masak tu yer.. nih coklat setanding cadbury tau rasanya.. hehe.. bagi penggemar coklat la.. sapa yg jarang makan coklat tak dapat la nk bezakan.. hehe. kul 9 pagi gi belajar aku drive sendiri tapi Mr Hubby yg lead kami la.. ye la aku bab2 ingat jalan nih kan selalu fail. Mr Hubby tak leh aaik sebab dia kena gi opis lak ada keje.. pekerja cemerlang bulan nih la katakan.. huhu.

Sesampai jek umah cikgu kami Fit dari rama-rama chocolate. Biasanya short course nih bernilai RM250 jek pastu dapat nota, kotak ngan mould free ( segala peralatan dan bahan disediakan aku bawak badan , duit ngan apron aja.. hehe. ~ kalau tak bawak duit kang nk bayo cemana lak kan.. )... so aku grab aja la.. asalnya nk gi dengan yati (kawan aku) tapi dia banyak hal pulak maklum lah org baru kawen kan.. so aku tak menoleh ke belakang lagi pasal ari2 asyik mimpi buat coklat sendiri... (haha sengal jek kan).. so aku gi gak belajar dulu dengan janjinya belajar cupcake nnt aku gi ngan dia.. hehe.

Sampai umah cikgu, kami belajar teori dulu sikit.. masa nih baru la tahu kategori coklat.. nk tahu kualiti coklat.. mana yang best.. mana yg kureng sikit.. hehe mcm2 aa. Memula kami diajar buat inti dulu aku buat yang mint kak ngah buat stobery (tak abis2 kata best inti dia.. padahal akunya mint lagiiiiiii sedap.. haha ~sebenonya coklat tu yang dah sedap. Lepas tu cikgu ajar kami buat tempering (haaa sebenarnya nih la teknik penting.. tak leh la citer kat blog nih kang cikgu marah pulak.. sapa2 nk tahu kena masuk kelas cikgu atau kelas aku.. (yang ntah bila akan diwujudkan.. haha). so coklat pertama yg kami buat adalah praline (inti stobery, oren, mint, durian ~nih aku tak buat pasal tak minat, ngan mocha ke cappucino ntah dah lupa lak.. hehe..) rupanya buat coklat nih ada main ketuk2 macam menukang.. hehe.. memekak la aku ngan kak ngah kat umah cikgu... pastu gelak2.. Kejap2 amik kamera bergambo.. mana la nk siap cepat.. hehe belum mula kelas dah bergambo..maaf ye fit kami nih memang happy go lucky orang nya.


ok gambar kat bawah nih proses2 kami membuat coklat..

Lepas buat coklat praline.. buat lak coklat inti badam dan hazelnut.. pastu teknik yang aku tunggu2 iaitu membuat oreo choc.. (comey kalau buat goodies) pastu buat cluster (akan aku jual raya nnt.. so tunggu kemunculannya.. haha) dan truffle. lepas tu kami berenti makan jap.. aku ingatkan lepas kelas baru nk makan .. rupanya cikgu dah sediakan makanan sekali katanya yuran tu termasuk jamuan ringan.. tapi kami makan nasi kerabu (berat gak tu.. dan menambahkan berat badan kami.. huhu).

aku bergaya dengan oreo choc hasil tangan aku ngan kak ngah

Lepas lunch tak sabo2 terus sambung.. kali nih cikgu ajar buat coklat marble.. lollichoc ngan coklat bear (yg kiut miut itu) guna coklat compound dr jenama yang juga terkenal. bukan main beriya kami buat design.. memula rajin la.. lelama aku buh coklat aja semua.. hehe.. tapi rasa puas hati sangat la tengok hasil kerja sendiri kan.

kak ngah yg bertungkus lumus buat coklat.. haha sampai sakit2 lengan

yang bestnya tentang kelas nih.. kami diajar lebih kepada praktikal.. dan fit tak lokek ilmu semuanya di ajar.. diberitahu.. rezeki masing2 katanya.. semoga perniagaannya lebih maju lepas ni.. lepas siap coklat yang kami buat kami ajar gak cara packaging yang sesuai untuk coklat yang kami buat.. ni ikut creativity memasing la kan.

nih la bentuk2 lollichoc kami... yang nenas tu dah penat la tu jadik compang camping..

ni la hasil coklat yang kami dah buat.. dah tinggal beberapa ketul jek kat umah..

lebih kurang dalam kul 3.30 aku siap la belajo.. borak2 jap.. amik tips lagi pastu gambo lagiii ngan cikgu.. apa yang kami bawak balik setiap SEORANG ??? kekekek.. mesti la korang nk tahu kan.. yang nih FREE

1. mestilah Nota
2. semua coklat yang kitaorg buat la.. termasuk lollichoc tu aku rasa lebih 50 bijik la
3. inti mint ngan stobery (cikgu bermurah hati bg bawak balik leh buat kat umah)
4. 1 kotak coklat yang leh masuk 9 pcs
5. 1 kotak untuk oreo choc
6. 1 mould pilihan kitaorg.. (aku amik rose, kak ngah amik kipas.. )
7. coklat - yg aku beli ngan cikgu (puas aku pujuk fit.. hehe sbb tu stok untuk order dia bulan nih)

aku dan cikgu (Fit) lepas abis kelas.. apron tak bukak lagi tu.. hehe

Balik2 aja rumah semua org excited nk test la coklat2 kami.. hehe Aimy pon tak ketinggalan gak.. menangis2 nk gak.. so sbb coklat baik untuk membentuk otak budak so aku bagi la gak.. hehe comot2 makan.. tapi aku memang rasa berbaloi2 la gi belajar nih. Lepas nih leh la jadikan hasil tangan aku nih sebagai hadiah exclusive untuk majlis2 tertentu.. so nantikan.. haha (ye ye ol aja aku ni)

sekian saja lah kisah setengah hari aku, kak ngah dan coklat... tadi MIL aku call dia kata kawan dia nk tempah untuk majlis besday anak dia.. (actually MIL aku dtg umah semalam dan membawa blk sebahagian hasil tangan aku.. nk promo rupanya..) mcm kelako la pulak.. tapi betul la kata cikgu aku.. lepas belajo nih mmg dah boleh terus buat jual.. hehe cume bersedia kah aku?? gogo chaiyuukk..